Címlap

[S a többi...]

2024. április 02., kedd

Sonkaszelet tormakrémmel húsvétra

Kapcsos tortaformában is rétegezhetjük a sonkatortánkat – Szeletben, vagy formában, hűteni kell

Szerző: Ágoston Jolán

A sonkát vékony szeletekre vágassuk a hentesnél és lehetőleg zsíros részek ne legyenek rajta. Diétázóknak kiváló a szárnyas mellehúsából szeletelt sonka. Készítsünk besamelmártást, 1-2 evőkanál lisztet tejben megfőzzük, tetszés szerint ízesíthetjük fűszerekkel.

Húsvéti csemege a sonkatekercs. Kép forrása: Thingstock

Diétázóknak ne használjunk irritáló fűszert. Bazsalikom, zöldség zöldje, hagymaszár, reszelt szerecsendió, őrölt kömény, őrölt édes paprika, esetleg piros arany a javasolt fűszer. A tűrőképesség és ízlés szerint fűszerezzünk.

A sonkaszeletek vékonyak legyenek. Kép forrása: Depositphotos

Vaj helyett használjunk sajtkrémet, keverjük ki a tölteléket reszelt tormával és a fűszerekkel. A sonkaszeleteket töltsük meg a tormakrémmel, majd tekerjük fel, rögzítsük fogpiszkálóval és tegyük hűtőbe.

Lehet aszpikot is készíteni formába téve, a díszítést bízzuk a gyermekekre a kínáló tálcára tevés után.

Kapcsos tortaformában is rétegezhetjük a tormakrémmel töltött sonka szeleteket és öntsük le ízesített zselatinnal, majd díszíthetjük tálalás előtt a sonkás tortánkat.

A tormakrémet besamelmártással, sajtkrémmel keverjük ki. Kép forrása: Pinterest