Címlap

A legjobb repcemézet a Békés vármegyei, szeghalmi Nagy István János küldte be, fajtaméz kategóriában, a kiskőrösi Vidók Zoltán hársméze diadalmaskodott idén. Az egyéb fajtaméz kategóriában, ugyancsak Kiskőrösről, Szomor Balázs galagonyaméze hozta el az első helyezett díját - tájékoztatta az MTI-t Árgyelán János versenyigazgató, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület (OMME) Békés vármegyei szaktanácsadója.

A felhívásra idén, 373 mintát küldtek be a méhészek az ország egész területéről. Az első körös zsűrizésnél a szakemberek olyan értékelési szempontokat figyeltek, mint a tisztaság, a víztartalom, a jellemző szín, a méz fajta szerinti illatjellege, az íz tisztasága, a csomagolás, a harmónia, az összbenyomás. Ezt laboratóriumi vizsgálat követte, ahol a víz-, a pollen- a glükóz- és fruktóz- és az úgynevezett HMF-tartalmát elemezték. Utóbbi arra utal, hogy a mézet melegítették-e vagy főzték-e, vagy sem. Végül, második körös zsűrizés alakította ki a továbbjutó 43 tételből a végső sorrendet.

Árgyelán János elmondta, értékesítéskor, a versenyen megszerzett eredmény, minősítés plusz marketingértéket ad a mézeknek. (Forrás: MTI)

Kép1-3: A XVI. Gyulai Méz- és Mézeskalács Fesztivál mézei, a Göndöcs-kertben. Képek forrása: dr. Görgényi Ernő polgármester Facebook-oldala